ウルグアイ、食品添加物および食品汚染物質に関するメルコスール決議に関する協議を開始

2023年7月20日、ウルグアイ保健省は、一部の食品カテゴリーに新たな食品添加物を組み込む2つのメルコスール決議の採択に関する公開協議を開始しました。 また、食品汚染物質の定義を採択するメルコスール決議に関する公開協議も開始。 公開協議は2023年9月23日まで行われます。

3Eレビュー

決議案第03/23号承認 メルコスール/LXXXIII SGT No. RES. 03月23日 INS160a(iii)の着色機能を持ち、0.005g/100gの制限値を持つブラケスレア・トリスポラのβ-カロテン添加物を含む以下の食品カテゴリーのいくつかのサブカテゴリー：コンフィチュール5品目、デザート19品目、アイスクリーム3品目、ソース・香辛料13品目。

決議案第04/23号が採択 メルコスール/LXXXIV SGT No. レズ 04月23日GMC決議第50/97号、第53/98号、第54/98号、第16/00号、第51/00号、第08/06号、および第09/07号を改正し、食品カテゴリー7のベーカリーおよびガレット製品の一部のサブカテゴリーに、着色機能を有し、上限が0.02g/100gの添加物カルミン、INS120を追加するもの。 また、INS170(i)の添加物である炭酸カルシウムは、以下の食品カテゴリーのいくつかのサブカテゴリーにおいて、様々な機能で添加されています：菓子5品目、スープ・ブロス12品目、工業用調理品2品目、ソース・調味料13品目。 最後に、食品分類6「穀類及び穀類を主原料とする製品」、小分類6.1「加工穀類」に、0.03g/100gの艶出し機能を持つ添加物INS 471脂肪酸モノ及びジグリセリドを追加。

決議案第06/23号は以下を採択。 メルコスール/LXXXIV SGT No. RESです。 06月23日 決議GMC No.31/92を 修正し、食品汚染物質を、食品に意図的に添加されたものでなく、一次生産、工業化、加工、調製、処理、包装、輸送、保管の結果、または環境汚染の結果として存在する不要な物質と定義すること。

3E分析

食品を生産、加工、輸入、販売する事業者は、これらの変更案に注意する必要があります。 コメントは2023年9月23日までにconsulta.publicas@miem.gub.uy。