EFSA、伝統的食品としてのクリトリア・テルナテア（Clitoria ternatea L.）の花の使用に懸念を表明

2022年2月2日、欧州食品安全機関（EFSA）は、クリトリア・テルナテア（Clitoria ternateaL.）の乾燥花を伝統的食品として使用する申請に関する技術報告書を公表しました。この申請は、2020年9月にセンシエント・テクノロジーズ・ヨーロッパ社と株式会社ツジコが共同で欧州委員会に提出したものです。

3Eレビュー

一般にバタフライピー、アジアハト麦、ブルークリトリアなどと呼ばれるクリトリア・テルナテア（Clitoria ternateaL.）のドライフラワーは、アフリカとインド原産で、アジア、アメリカ大陸、南太平洋に帰化しています。 クリトリア・テルナテア（Clitoria ternateaL.）の乾燥した花は、一般的にハーブの煎じ薬として調製され、東南アジアのいくつかの国（特にタイ）では、そのまま消費されるか、他の食品の成分として使用されます。 この植物にはいくつかの品種がありますが、「出願人は、本通知の対象であるクリトリア・テルナテア・L.の品種を特定していません。

新規食品に関する規則2015/2283/EUは、伝統食品（TF）を第三国（非EU）で安全な使用の歴史を持つ新規食品と定義しています。 同規則第15条2項に従い、欧州委員会はEFSAに対し、欧州連合（EU）におけるクリトリア・テルナテア（Clitoria ternatea L.）の乾燥花のTFとしての使用に関する本申請の審査を要請しました。

EFSAは、植物の組成が十分に特徴付けられていることに満足していましたが、組成分析により、懸念の原因となるTFのいくつかの問題が明らかになりました。 具体的には、EFSAの報告書は、「TFに含まれるいくつかのサイクロチドについて報告されている試験管内での溶血作用と細胞毒性作用、およびあるサイクロチドについて免疫系と子宮への影響の可能性を示すデータ」を指摘しています。 この特に問題となるシクロチドはTFでは検出されませんでしたが、シクロチドのいくつかの潜在的に問題となる特性（クリトリア・テルナテア・L.に含まれるシクロチドを含む）に関するデータの入手可能性が限られていることから、一般的には、より慎重なアプローチをとるべきであると考えられます。これらの理由から、EFSAは、ヒトの健康に対する潜在的なリスクを考慮し、「EU域内における[of the TF] 。

3E分析

TFはアジア諸国では食品着色料として使用されていますが、健康への悪影響はありません。 同時に、報告書は、ハーブの注入としてのTFの伝統的な使用は確認できなかったと指摘しました。 このようなデータギャップ、特にシクロチドに関するデータギャップを考慮すると、欧州委員会が短期的にクリトリア・テルナテアL.を伝統的食品として市場に出すことを許可する可能性は低い。