La Suisse modifie les annexes de l'ordonnance sur les additifs alimentaires

Le 22 février 2022, l’Office vétérinaire et de la sécurité alimentaire suisse a publié une modification de l’Ordonnance du 25 novembre 2013 sur les additifs autorisés dans les denrées alimentaires (mieux connue sous le nom d’Ordonnance sur les additifs alimentaires (OAA )). L’amendement apporte certaines modifications aux annexes de l’ordonnance, principalement pour supprimer les entrées autorisant l’utilisation du dioxyde de titane en tant qu’additif alimentaire.

Revue 3E

L’amendement supprime plusieurs entrées relatives au dioxyde de titane dans les annexes de l’ordonnance, en particulier dans les annexes 1a, 2 et 3. Ce changement intervient probablement en réponse ou en conjonction avec la décision de l’Union européenne (UE) d’interdire l’utilisation du dioxyde de titane dans les denrées alimentaires. Cette décision a été actualisée le 18 janvier 2022 par le règlement 2022/63/UE concernant l’additif alimentaire dioxyde de titane (E 171) et entrera en vigueur cet été.

L’amendement à l’ordonnance sur les additifs alimentaires modifie également une entrée pour le silicate d’aluminium et de potassium dans l’annexe 5, partie 1 sur les substances porteuses autorisées dans les additifs alimentaires.

La modification de l’ordonnance sur les additifs alimentaires entrera en vigueur en Suisse le 14 mars 2022. Toutefois, l’amendement prévoit une période de transition jusqu’au 14 septembre 2022 pour les denrées alimentaires qui sont conformes aux dispositions réglementaires antérieures de cette législation.

Analyse 3E

La Suisse n’étant pas un État membre de l’UE, les producteurs de denrées alimentaires qui utilisent des additifs alimentaires dans leurs produits et qui souhaitent commercialiser leurs produits sur le marché suisse sont tenus de respecter les exigences spécifiques relatives à l’utilisation des additifs alimentaires énoncées dans la présente législation et dans la législation suisse connexe. Bien que la Suisse ait entrepris d’harmoniser sa législation en matière de sécurité alimentaire avec celle de l’UE, elle conserve ses propres exigences réglementaires, qui peuvent différer de celles de l’UE.