L'art et la science de l'élimination du BPA des produits

Le rapport accablant du Center for Environmental Health sur le BPA documente l’utilisation actuelle du BPA dans les revêtements de boîtes de conserve et constate que 38 % des boîtes de conserve testées dans quatre grandes chaînes nationales de distribution (Kroger, Albertsons, Dollar Tree et 99 Cents Only) utilisent encore des revêtements contenant du BPA. Ils ont également constaté que dans de nombreux revêtements de boîtes de conserve, d’autres matériaux toxiques peuvent être utilisés à la place du BPA.

Selon l’Environmental Working Group, le BPA est un œstrogène synthétique qui peut perturber le système endocrinien, même en petites quantités. Il a été associé à un large éventail de maux, notamment l’infertilité, le cancer du sein et de l’appareil reproducteur, l’obésité, le diabète, la puberté précoce, les changements de comportement chez les enfants et la résistance aux traitements chimiothérapeutiques.